Anterior Seguinte Perfil O "Ténis e Avental" nasceu em 2019 pelas mãos de Diana Fernandes, proveniente dos Açores. O nome do restaurante surgiu deviao ao gosto pela cozinha (avental) e pelo desporto e conforto (ténis). "No início, a aceitação foi um bocadinho difícil, as pessoas vinham mais por...
Anterior Seguinte Perfil Com uma vista única para o campo de golfe, Degustar & Gostar é um espaço de restauração familiar que inaugurou em julho de 2020. Joana Aires é a proprietária do espaço, licenciada em gestão hoteleira e com um mestrado em gestão de empresas, sendo a...
Anterior Seguinte Perfil A República das Francesinhas está pejada de pormenores. Talvez devido à formação da Cátia Ferreira, chef e licenciada em Geografia e Mestre em Sistemas de Informação Geográfica (SIG). "Cada um destes quadros na parede tem um significado especial (...
Anterior Seguinte Perfil Em 1980, José Barros e Adélia Pinto abriram um espaço onde serviam café e alguns petiscos. Ao longo dos tempos foram incluindo mais serviços e hoje é um restaurante de referência no concelho de Paredes.Os filhos Helder, Joaquim e Emanuel Barros entraram para o negócio...
Anterior Seguinte Perfil “Somos 6 mulheres e uma verdadeira família”. É assim que Carina Rocha apresenta a sua equipa. Neste snack-bar localizado na Casa do Povo da Sobreira poderá encontrar pão quente, pizzas variadas com aspecto irresistível, pratos económicos a 6 euros, francesinhas, pregos, hambúrgueres e outros pratos...
Anterior Seguinte Perfil "O restaurante já existe desde 1979. Eu dormia muitas vezes no meio das mesas, em cima de duas cadeiras". Cristina, formada em Gestão de Empresas e também administradora da Quinta dos Bambus, fala com orgulho da história de empenho e muito sacrifício dos pais António...
Anterior Seguinte Perfil O Sr. Joaquim trabalha no ramo da restauração há 23 anos e há 17 fundou, com a sua esposa, a Cozinha do Frade. Neste aprumado restaurante em Rebordosa ainda se serve em toalhas e guardanapos de pano. Um quadro clerical original adorna a parede e...
Anterior Seguinte Perfil "2 minutos. Quer contar?" O pizzaiuolo e proprietário Joel Coelho desafia-nos a acompanhar o tempo de preparação de uma das suas imperdíveis pizzas ao estilo napolitano. "A massa é feita artesanalmente com as nossas próprias mãos, muita paixão e os ingredientes mais frescos que conseguimos...
Anterior Seguinte Perfil O restaurante GARDEN VALLEY abriu em pleno período de pandemia. É um lugar irreverente, informal, que nos transporta para o ambiente em natureza e nos desafia a provar e partilhar diferentes pratos japoneses, com opções surpreendentes, que vão além do Sushi.Um restaurante que personifica a...
Anterior Seguinte Perfil Nascida e criada na “Casa de Louredo”, uma casa rural que remonta ao inicio da nacionalidade, Teresa Ruão é um caso a ter em atenção no mundo da cozinha tradicional portuguesa.Assim guarda memórias desta casa, que fez sempre da nobreza do acolhimento e da arte...
